Dieta y salud3656164

Cuando éramos niños nuestros progenitores nos decían: "¡Cómete la verdura!" Y ahora nosotros se lo decimos a nuestros. ¿Y por qué razón no lo íbamos a hacer? La mayor parte de las frutas y verduras son ricas en nutrientes y bajas en calorías y grasas por naturaleza, lo que las convierte en una elección muy saludable. Asimismo son ricas en agua y fibra, lo que les confiere un efecto saciante.

La fórmula cinco-2-1-Casi ninguna aconseja 5 o más raciones al día de fruta y/o verdura al día. Conforme el Departmento de Agricultura de EE.UU., una ración promedio es media taza (más o menos lo que cabría dentro de una mano pequeña) de fruta o verdura troceada, o una taza entera de verdura de hoja verde, como las espinacas.

He aquí ciertas formas de aumentar la cantidad de raciones de fruta y verdura que ingiere su hijo diariamente:

Tenga siempre fruta y verdura a la vista, sea en el mármol de la cocina, en un frutero encima de una mesa o bien en la nevera; tenga ciertas frutas y verduras troceadas para facilitar su consumo. Pida a su hijo que le asista a escoger diferentes verduras y frutas para el alimento.

Deje que su hijo participe en el proceso de lavar, cortar y cocinar las verduras y frutas que vayan a comer. A los pequeños les encanta comer lo que han preparado ellos mismos. Ofrézcale fruta o bien verdura a su hijo en cada una de las comidas primordiales.

Sea creativo: añada frutas y/o bien verduras a los creps, los cereales del desayuno, los huevos revueltos, la pasta, las tortillas, las empanadas y los emparedados. Ofrézcale a su hijo tanto frutas y verduras nuevas como otras que ya conozca y sepa que le gustan. A los pequeños muy frecuentemente hace falta ofrecerles varias veces un alimento nuevo antes de que lo acepten, de modo que, si no le gusta algo a su hijo la primera vez que se lo ofrece, no tarde mucho en volvérselo a ofrecer. Limitar el tiempo de exposición a pantallas Esto incluye el tiempo que se pasa viendo la televisión y el que se pasa jugando con la videoconsola o el PC. Si bien el tiempo que pasan los niños delante de este género de pantallas puede ser una excelente ocasión educativa y de entretenimiento, pasar demasiado tiempo delante del televisión o similares se asocia a mayor riesgo de sobrepeso.

La fórmula 5-2-1-Casi ninguna recomienda pasar no más de 2 horas delante del televisor o bien otras pantallas día tras día. Y para los niños de menos de un par de años, la Academia Americana de Pediatría (AAP) aconseja no exponerlos en absoluto a pantallas de T.V., vídeo u computador.

La próxima vez que su hijo se queje de que "no hay nada que hacer, exceptuando mirar la tele", ofrézcale las próximas alternativas:

Pídale que le asista a preparar la cena, que haga un poco de jardinería, que juegue afuera, o ponga música y bailen los dos juntos.

Vayan al parque o a dar un paseo por el barrio. Háganlo juntos, en familia —será una buena oportunidad para charlar mientras que hacen un tanto de ejercicio.

Fomente la lectura, el juego y las manualidades. Tenga en casa libros, revistas, juegos de mesa, puzzles y pelotas, preparados y alcanzables.

Fíjele a su hijo un tiempo máximo que le está tolerado pasar delante del televisor o bien otras pantallas y hágaselo respetar. Ayúdele a seleccionar solamente los programas que le gustan de verdad.

Apaguen el televisor y cenen todos juntos, de esta forma todo el mundo podrá compartir con el resto de la familia los mejor y lo peor del día.

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